Вкусные рецепты: " Гнёздышки ", Mango Guacamole Canapes/ Манговое Гуакамоле канапе с морепродуктами., Ванильно – шоколадный творожный десерт

" Гнёздышки "Хлеб замочить в молоке. Репчатый лук и отжатый хлеб пропустить через мясорубку. Фарш,лук с хлебос соединить,посолить и перемешать. Рис отварить в подсолённой воде почти до готовности и откинуть на сито. Яйца сварить вкрутую,очистить и мелко нарубить. Кукурузные палочки пропустить через мясорубку. Их фарша сделать биточки и обвалять их в получившейся крошке. Духовку нагреть до 180 градусов. Биточки выложить на смазанный жиром протевень и сделать в середине углубления. Рис смешать с яйцом и сметаной,выложить на биточки,посолить,поперчить и посыпать тёртым сыром. Запекать примерно 30 мин.

Вам понадобится:
1 кг.фарша
1 яйцо
2 луковицы
100 г. риса
100 г. сметаны
1 упаковка кукурузных палочек (не сладких)
150 мл.молока
100 г. хлеба
200 г.сыра
масло для жаренья
соль,перец
Mango Guacamole Canapes/ Манговое Гуакамоле канапе с морепродуктами.Разморозить морепродукты,помыть. Вскипятить подсоленную воду,добавить морепродукты и как только вода закипит,посчитать до 10 и вытащить морепродукты,отставить остывать.Если у вас они получились резиновые(осьминоги,кальмары) то отварите пока не станут мягкими. Очищенное авокадо сложить в глубокую посуды,полить соком лимона и пюреровать(толкушкой для пюре)затем добавить порезанный очень маленькими кубиками манго+кинза+лук+чили,хорошо перемешать и посолить по вкусу. Из хлеба вырезать круги формой для печенья. На вырезанный круг хлеба ставим кольцо которым вырезали формы(может быть любая форма) и ложечкой заполняем манговым гуакомоле,не вытаскивая кольца ложкой массу слегка спрессовываем,придерживая массу ложкой аккуратно кольцо убираем. Украшаем получившиеся канапе морепродуктами и подаём,можно ещё украсить и зеленью.

Вам понадобится:
Авокадо 2шт.(среднего размера)мягкие.
Манго 1 шт.(не большой).
Лук репчатый 1шт.(маленький).
Кинза четверть пучка.
Сок половины лимона( + или -, по вкусу)
Микс морепродуктов 340гр.(осьминоги,устрицы,креветки...и т.д.)
Соль по вкусу.
Острый перец чили по вкусу(у меня паста)
Хлеб любой .
Форма для печенья"кольцо".
Ванильно – шоколадный творожный десерт30 – 40 г желатина 2 ст. молока 500 г нежирного творога 400 г нежирной сметаны или йогурта 34 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше) ванилин по вкусу 2 ст.л какао

Вам понадобится:
165 ккал на 100 г

Отзывы и комментарии