chicday.ruДиетолог советует: орехи во время поста
Орехи в постном рационе и для поддержания здоровья. От диетолога Е.В.Кривцовой.
Орехи содержат до 50-60% жиров, которые в отличие от многих «вредных» продуктов являются ненасыщенными и способны снизить уровень вредных липопротеинов в организме.
Также эти кислоты участвуют в мозговой деятельности. Благодаря им снижается риск Альцгеймера. В орехах, а также семенах содержится много нутриентов, витаминов и микроэлементов. Высокое содержание белка, а так же клетчатки.
Для худеющих можно дать такую рекомендацию: употреблять не более 6-8 средних по размеру орехов в сутки. Или ориентироваться на их калорийность. В сутки достаточно получить из орешков 100-200. Удобно заготовить порции заранее, в пакетиках, и носить с собой.
Постный рацион содержит меньше калорий, и орехи разнообразят меню и добавят сытности блюдам, в которые вы их добавляете.
Миндаль:
100 калорий — 13 шт.
В нем содержится много витамина Е, а также магния, который создает защиту для сердца и тканей от агрессивных свободных радикалов и поэтому способствует замедлению старения организма. Также магний помогает предотвратить скачки гипертонии и инфаркты.
Фисташки
100 калорий — 29 шт
Фисташки хорошо сбалансированы по составу. В них есть и витамины и микроэлементы, небольшое количество жира, высокое содержание белка и вкусовые качества, позволяющие использовать их во многих видах блюд. В них высокое содержание калия и фитостеролов и показаны людям с заболеваниями сердца. Не забывать, что полезно покупать несоленые орехи!!
Бразильский орех:
100 калорий — 3 ореха
Удивительно высокое содержание селена в этом орехе. Всего 100 г. содержит 1917 мкг селена. Для нормальной жизнедеятельности потребляемая норма детская составляет 45 мкг, а взрослая — 400 мкг в день.
Осторожно! Перенасыщение селеном вызывает хрупкость ногтей, выпадение волос, проблемы с ЖКТ.
Кешью: 100 калорий — 11 шт
Кешью имеет высокое содержание меди. (100 г содержат суточную норму меди), при недостатке которой седеют волосы. Магний, содержащийся в орехах, а также кальций и фосфор увеличивают плотность и их прочность и помогают предотвращать проявления остеопороза. Аминокислота триптофан является ресурсом для создания гормона серотонина, который облегчает симптомы климакса и ПМС.
Кедровый орех
100 калорий — 86 шт
Довольно жирные орешки с высокой калорийностью. И содержанием пиноленовой кислоты, которая вызывает чувство быстрого насыщения. А также орехи богаты марганцем, суточная доза которого содержится всего в 25 г.
Фундук
100 калорий — 12 шт
В фундуке рекордное среди всех орехов количество фолиевой кислоты (В9), крайне важной для протекания беременности и предупреждения уродств у плода, а также много витамина Е, который участвует в осуществлении зачатия и снижает вероятность выкидыша. Кальций, а также фосфор для развития плода. И прочие витамины группы В, играющие важную роль для нервной системы. Также содержит достаточно марганца, важного для ребенка, укрепляющего костные ткани, хрящи и суставы.
Грецкие орехи:
100 калорий — 4 шт
Уникальны тем, что в них высокое содержание не только ненасыщенных Ʊ-6 жирных кислот, но также есть и Ʊ -3 кислоты, которые помогают улучшению мозговой деятельности и детородной функции у мужчин.
Употребляйте орешки регулярно и сохраняйте здоровье и красоту! Больше информации на сайте
Больше информации на сайте evkrivtsova.ru